Die Verpflegung wird – wie auch bei den letzten Bundeslagern – zentral organisiert und mit einem Kistensystem funktionieren. Das bedeutet: Ihr als Stamm müsst euch nicht um eure Lebensmittel kümmern, ihr bekommt von uns. Die Verpflegung auf dem VCP-Bundeslager wird außerdem rein vegetarisch sein – dies wurde auf der VCP-Bundesversammlung 2023 beschlossen.
Alle Lebensmittel werden wenn möglich regional und saisonal bei Landwirten, Bäckern und Geschäften aus der Umgebung des Zeltplatzes eingekauft. Die Nahrungsmittel und die dazugehörigen Rezepte bekommen die jeweiligen Kochgruppen dann in Kisten, die auf ihren Bedarf zugeschnitten sind. Jede Kochgruppe muss täglich 1x morgens und 1x abends bei der zentralen Verpflegung ihre Kiste abholen. Die zentrale Verpflegung auf dem Bundeslager nennen wir auch Z.O.L.L. Wo das der Z.O.L.L. auf dem Lagerplatz zu finden ist, erfahrt ihr rechtzeitig vor Ort.
Wichtig zu wissen: Auf dem Lager selbst habt ihr keinen Strom und daher natürlich auch keine Kühlmöglichkeiten. Daher bekommt ihr die Essenskisten auch immer so von uns, dass die Lebensmittel bis zur Nutzung gekühlt sind. Das bedeutet aber auch: Bei allem was ihr nicht unmittelbar aufesst und möglicherweise noch bis zum nächsten Essen aufbewahrt, solltet ihr stets überprüfen, ob es noch essbar ist.
Café zu weiteren Verwendung: Lebensmittel, die ihr nicht verwendet, könnt ihr aber auch zum sogenannten Café zur weiteren Verwendung bringen. So können es andere Gruppen verwenden. Gleichermaßen könnt ihr dort natürlich auch mal stöbern, ob ihr etwas Leckeres für euch findet. Ein Teil der Lebensmittelspenden wird aber auch im Café verkocht und verkauft. Wo das Café zu finden ist, erfahrt ihr vor Ort.
Verpflegung in der Kochgruppe
Eure Gruppe wird ggf. mit einer oder mehreren anderen Gruppen zusammengelegt, um eine sogenannte Kochgruppe von mindestens 50 Personen zu bilden. Eure Kochgruppe bekommt die Lebensmittel und die dazugehörigen Rezepte dann in Kisten. Diese Kisten muss eure Kochgruppe täglich 1x morgens und 1x abends bei Z.O.L.L. (das steht für Zentrale Organisation, Lebensmittel, Logistik) abholen.
Kistenausgabe
- Frühkiste – 6:30 bis 7:30 Uhr (frische Bestandteile Frühstück/Mittagessen, haltbare Bestandteile Abendessen)
- Spätkiste –15:30h bis 16:30 Uhr (frische Bestandteile Abendessen / haltbare Bestandteile Frühstück, ggf. Mittagessen)
Wo genau ihr die Kisten abholen müsst, erfahrt ihr rechtzeitig vor Ort. Tipp: Um die Essenskisten abzuholen ist z. B. ein Bollerwagen ganz hilfreich.
Wichtig: Für die Kochkiste muss Pfand in Höhe von 50€ in Bar abgegeben werden! Die Kochgruppen müssen selbst kochen und ihre Kocher und Küchenutensilien selbst mitbringen. Gasflaschen braucht ihr aber nicht mitbringen, diese werden zentral für euch gestellt. Um euch beim Packen für eure Kochgruppe so gut wie möglich zu unterstützen, werden wir hier vor dem Bundeslager auch noch eine Packliste für Kochgruppen zur Verfügung stellen. Da möglicherweise nicht in unmittelbarer Nähe zu eurem Zeltplatz eine Handwaschstation ist, wäre zum Beispiel ein Wasserkanister sehr nützlich.
Packliste für eure Kochgruppe
Um eurer Kochgruppe das Packen zu vereinfachen, haben wir euch eine Packliste erstellt. Auch wenn sie keinen Anspruch auf Vollständigkeit erhebt, haben wir uns die größte Mühe gegeben – schaut also gerne mal rein: